AGRONET -- Kota buah-buahan, Manokwari menyajiakan keripik sukun yang memiliki rasa juara! 

Keripik Sukun Manokwari merupakan hidangan tepat disandingkan dengan secangkir kopi atau teh.

Keripik sukun ini tidak beda dengan keripik sukun biasa dari daerah lain.

Namun,yang membedakan adalah bahan baku buah Sukun yang memang mempunyai citarasa berbeda dengan sukun wilayah lain.

Buah sukun khas Manokwari memang memiliki rasa yang lebih legit dibandingkan sukun lain.

Buah yang tidak terlalu besar namun wangi dan tidak hancur saat diolah. Inilah yang membedakan Sukun Manokwari dengan sukun dari daerah lainnya.

Untuk membuat keripik sukun memang tidak terlalu sulit. Seperti halnya keripik pada umumnya, sukun yang akan dibuat keripik diiris tipis terlebih dahulu, kemudian cukup diberi sedikit garam, kemudian sukun yang telah diiris dimasukan ke dalam penggorengan berisi minyak panas dan digoreng hingga kering.

Walaupun Keripik Sukun dapat ditemui di daerah Indonesia secara umum, namun keripik sukun khas Manokwari mempunyai kekhususan tersendiri.

Sumber :

RRI