Kunyit mengandung bahan aktif yaitu kurkumin. Bahan inilah yang memberi manfaat kesehatan pada kunyit. Kurkumin merupakan antioksidan polifenol. Antioksidan ini bertindak sebagai agen antivirus, antibakteri, dan potensial sebagai antikanker. 

Kunyit kaya akan senyawa antiperadangan dan antioksidan. Dalam pengobatan tradisional China dan Ayurveda, kunyit digunakan untuk mengobati nyeri haid, radang sendi, serta meningkatkan fungsi percernaan dan hati. Selain itu, kunyit juga banyak digunakan untuk mengatasi gejala heartburn karena asam lambung naik, radang, dan sakit perut. Bahan aktif kurkumin berperan besar dalam memberikan beragam manfaat kunyit untuk kesehatan. 

Menurut sebuah penelitian, asam lambung, dan penyakit refluks asam lambung alias gastroesophageal reflux (GERD) mungkin disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif. Penelitian ini menunjukkan bahwa GERD harus diobati dengan antioksidan dan antiradang.

Penelitian lain menunjukkan bawah efek antiradang kurkumin bisa mencegah peradangan kerongkongan (esofagus). Kunyit dan ekstrak kurkumin dikatakan memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Karena itu, kunyit dapat membantu meredakan gejala GERD. Refluks asam lambung dan penyakit GERD mungkin disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif. Studi ini menunjukkan GERD harus diobati dengan antioksidan dan antiradang. Kunyit dan ekstrak kurkumin keduanya dikatakan memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Karena itu, kunyit berpotensi meredakan GERD. 

Kendati banyak orang menggunakan obat tradisional asam lambung kunyit, namun belum ada studi khusus pada manusia yang menguji efektivitas kunyit untuk penyakit asam lambung. Baru sedikit bukti bahwa kunyit dapat membantu asam lambung, namun begitu sah-sah saja jika mau mencoba kunyit untuk asam lambung. Kebanyakan orang dapat menerima kunyit dengan baik dalam bentuk makanan dan suplemen.

Cara mengobati asam lambung dengan kunyit

Gunakan batang atau rimpang kunyit yang dikeringkan lalu ditumbuk menjadi bubuk. Gunakan bubuk kunyit tersebut untuk membuat minuman atau campuran memasak. 

Dosis kunyit yang direkomendasikan untuk mengobati asam lambung adalah 500 miligram curcumin setara dengan 1/2 sendok teh bubuk kunyit per hari. 

Perlu diingat, tubuh manusia tak mudah menyerap kunyit. Sebab, bahan alami ini diekstrak dengan cepat oleh hati dan dinding usus.  Salah satu cara untuk meningkatkan penyerapan kunyit bisa dengan mencampurkannya dengan lada hitam. Namun jangan berlebihan menggunakan lada hitam. 

Sejumlah penderita asam lambung sensitif dengan lada dan asupan pedas lainnya.  Perhatian, konsumsi kunyit berlebihan sampai 1.500 miligram curcumin atau 1,5 sendok teh bubuk kunyit bisa menimbulkan beragam efek samping.  Efek samping penggunaan kunyit berlebihan bisa menyebabkan mual, diare, dan alergi pada kulit. 

Beberapa hal yang perlu diingat jika Anda berencana menggunakan kunyit untuk asam lambung:

• Untuk hasil terbaik, gunakan kunyit bersama lada hitam atau pilih suplemen yang mengandung piperin.
• Kunyit bisa bertindak sebagai pengencer darah. Anda tidak boleh mengonsumsi kunyit bersama obat antikoagulan atau obat pengencer darah.
• Anda mungkin akan mengalami efek samping jika Anda mengonsumsi kunyit sebanyak 1.500 miligram atau lebih per hari.
• Mungkin diperlukan beberapa minggu untuk melihat apakah kunyit membantu gejala Anda. Jika gejala Anda tidak membaik atau justru memburuk, Anda harus menghentikan penggunaan dan berkonsultasi dengan dokter Anda.
• Perlu diingat keberhasilan pengobatan GERD tidak hanya tergantung pada obat yang dikonsumsi, tapi juga pola hidup yang perlu diubah. Misalnya membiasakan makan sedikit tapi sering, tidak tidur telentang setelah makan, berhenti merokok, dan tidak menggunakan baju yang ketat untuk menghindari penekanan daerah perut.

Kunyit adalah pengencer darah alami. Karena itu, Anda tidak boleh mengonsumsi kunyit jika sedang mengonsumsi obat pengecer darah atau jika Anda akan menjalani operasi dalam waktu dekat. Kunyit juga dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, dan membuat masalah kantung empedu semakin parah.

Selain itu, beberapa orang melaporkan bahwa kunyit menyebabkan asam lambung memburuk. Ini mungkin karena rasa pedasnya. Konsumsi kunyit untuk jangka waktu yang lama atau dalam dosis tinggi dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, mual, dan diare.

Wanita yang hamil atau menyusui seharusnya tidak menggunakan kunyit dalam jumlah berlebihan. Dalam bentuk apa pun, tidak boleh mengonsumsi kunyit lebih dari yang biasa Anda gunakan untuk memasak. Karena kandungan zat dalam kunyit tersebut dapat membahayakan janin hingga menyebabkan keguguran dan juga gangguan usus besar.

Jika Anda sedang menjalani pengobatan dan reaksi alergi dengan gejala seperti gatal-gatal, jantung berdenyut cepat, atau kesulitan bernapas setelah menggunakan kunyit, hentikan penggunaan. konsultasikan dengan dokter sebelum mengobati asam lambung dengan kunyit.(234-dari berbagai sumber)