AGRONET -- Balai Penelitian Ternak, kembang telang atau clitoria ternatea memiliki potensi yang sangat besar sebagai pakan ternak karena memiliki nilai nutrisi yang tinggi. Selain itu persistensi kembang telang juga tergolong tinggi terhadap perubahan musim, kondisi lahan, dan sangat cocok berasosiasi dengan tanaman.

dapat tumbuh cukup baik pada kondisi kering dan terus menerus menghasilkan biji selama masa pertumbuhan, dengan jumlah produksi tanaman dan biji masing-masing sebesar 25-35 ton BK/ha dan 2,77 t/ha pada umur panen 42 hari.

Tanaman kembang telang mengandung protein berkisar 21-29%, energi kasar 18,6 MJ/kg, kecernaan bahan organik 69,7%, kecernaan energi 66,6?n energi termetabolis pada ruminan 12,4 MJ/kg. Sedangkan kandungan protein kasar (25-38%), lemak kasar (10%) dan gula pada biji (5%), sehingga tanaman ini berpotensi sebagai sumber protein dan energi untuk ternak ruminansia.

Pemberian kembang telang pada sapi perah dapat meningkatkan kandungan lemak dan total padatan, sedangkan pemberian Clitoria ternatea yang dicampur dengan pakan hijau lain pada domba, PBBH-nya sebesar 110-200 g/ekor/hari. Selain itu kembang telang tidak menunjukkan pengaruh negatif terhadap kesehatan ternak, serta tidak mempengaruhi volume, dan pH.

Sumber:

BALAI PENELITIAN TERNAK