AGRONET -- Gula berperan penting bagi banyak orang dalam kehidupan sehari-hari. Rasa manis dari gula dalam makanan atau minuman membuat orang-orang berselera untuk mengonsumsinya. Selain memberikan rasa manis, gula juga digunakan untuk menyeimbangkan keasaman, kekentalan, dan mencegah pembusukan pada bahan-bahan makanan dan minuman.  

Tak hanya itu, gula juga dapat digunakan di berbagai produk obat-obatan. Belum banyak pihak yang mengatahui bahwa gula pun berperan dalam pembuatan bioplastik untuk pesawat. Dengan adanya gula, bunga potong pun dapat bertahan lebih lama.

Masih banyak lagi kegunaan gula, selain sebagai pemanis dan bahan baku makanan. Gula dapat digunakan untuk melapisi, menambah volume atau tekstur, dan menjadi perasa obat-obatan. Kegunaan lainnya adalah sebagai pengawet dan antioksidan.

Ambillah satu sendok gula jika Anda mengalami kecegukan. Kenapa demikian? Butiran gula dapat sedikit mengiritasi kerongkongan yang menyebabkan saraf frenikus 'mengatur ulang' dirinya  dan melupakan cegukan yang dialami seseorang.

Jika seseorang terkena sengatan lebah, oleslah bagian yang sakit dengan campuran gula dan air. Lalu, olesan itu dibiarkan selama 20 menit. Larutan gula tersebut dapat meredakan rasa sakitnya.

Selain meredakan rasa sakit, gula ternyata dapat meredakan sensasi terbakar di lidah akibat makanan pedas atau panas. Cukup dengan menghisap sedikit gula atau gula batu untuk menghilangkan sengatan rasa pedas atau panas dari makanan atau minuman yang dikonsumsi. 

Bagi mereka yang mengalami sakit tenggorokan, gula dapat membantu untuk mengatasinya. Caranya adalah dengan mengemut permen keras agar meningkatkan produksi air liur. Cairan dalam rongga mulut tersebut membantu menjaga kelembapan tenggorokan dan melumasi permukaan yang teriritasi sebagai biang sakit tenggorokan.

Dalam satu penelitian mengungkap manfaat lain dari gula. Bayi yang diberikan satu sampai empat sendok air gula sebelum imunisasi lebih bisa menahan rasa sakit akibat suntikan dibanding bayi yang hanya diberi air biasa.

Manfaat gula yang sering digunakan oleh para ibu rumah tangga atau pun produsen makanan adalah kandungannya yang sangat baik untuk pengawet. Kandungan gula ini juga efektif menyembuhkan luka. Gula yang dioleskan ke luka terbuka dapat menyerap kelembapan luka, sehingga mencegah bakteri berkembang. (tar)