AGRONET – ”Ikan sangat baik bagi kesehatan. Kandungan protein di dalamnya sangat baik bagi pertumbuhan anak-anak. Pemerintah, masyarakat, dan para orang tua wajib mengajak untuk meningkatkan mengonsumsi ikan agar anak-anak dan seluruh masyarakat gemar memakan ikan dan sehat,” jelas Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Gorontalo, Idah Syahidah Rusli Habibie, pada kegiatan fish to school. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Aula Kantor Desa Pone, Kecamatan Limboto Barat, Kabupaten Gorontalo.

Idah mengatakan, potensi ikan yang melimpah ruah di Provinsi Gorontalo harus diolah menjadi makanan ataupun jajanan yang menarik dan menyehatkan. Agar masyarakat, khususnya anak-anak, lebih gemar memakan ikan. “Kita harus mengolah ikan lebih variatif agar tidak membosankan. Misalnya menyiasatinya dengan mengolah ikan menjadi nuget, stik, kroket, dan bola-bola ikan, agar menarik bagi anak-anak dan mereka pun tertarik mengkonsumsi ikan,” jelas Idah.

Di zaman modern saat ini, banyak jajanan di sekolah yang tidak sehat. Ini membutuhkan perhatian dari para guru maupun pengelola kantin sekolah, karena asupan gizi dari jajanan yang tidak sehat akan mempengaruhi tingkat kecerdasan siswa. Idah berharap, pihak sekolah mewajibkan pengelola kantin untuk menjual jajanan yang higienis dan bahannya banyak mengandung ikan. “Menciptakan generasi yang sehat dan cerdas merupakan tanggungjawab kita bersama. Saya minta pihak sekolah dan pengelola kantin untuk memperhatikan nilai gizi jajanannya, dan utamakan yang banyak mengandung ikan,” tegasnya.

Diakhir sambutan, Idah berharap kampanye gemar makan ikan melalui fish to school dapat memberikan manfaat untuk mewujudkan masyarakat Gorontalo yang gemar makan ikan. Dengan demikian, visi Pemerintah Provinsi Gorontalo mewujudkan kualitas sumber daya manusia yang unggul, handal, dan profesional bisa terwujud. “Kampanye ini harus terus kita galakkan, agar semakin hari tingkat konsumsi ikan masyarakat semakin meningkat. Sehingga tercipta sumber daya manusia Gorontalo yang sehat, kuat dan cerdas,” tandasnya. (Humas Prov. Gorontalo/Burhan/111)