AGRONET -- Ikan Patin  adalah ikan air tawar yang tergolong dalam jenis genus Sangasius. Warna putih seperti perak, punggung berwarna kebiru-biruan, pada bagian kepala ikan patin relatif kecil, mulut terletak di ujung kepala yang terletak di sebelah bawah yang mempunyai ciri khas golongan catfish, pada sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis pendek yang berfungsi sebagai peraba.

Sirip punggung terdapat sebuah jari-jari keras bergerigi dan besar, Sementara di bagian jari-jari lunak sirip terdapat enam atau tujuh buah, pada punggungnya juga terdapat sirip lemak yang berukuran kecil. pada sirip ekornya berbentuknya simetris, ikan patin tidak memiliki sisik, pada sirip perutnya terdapat enam jari-jari keras yang dapat berubah menjadi senjata yang dikenal dengan nama patil.

Ikan Patin memiliki rasa yang gurih dan lembut. Hampir seluruh bagian ikan Patin dapat dikonsumsi. Daging dan kepala ikan Patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Olahan Ikan Patin mengandung bumbu yang kompleks, sehingga menghadirkan cita rasa menggugah selera.

Mengkonsumsi ikan Patin memiliki berjuta manfaat, ikan yang masih satu keluarga dengan ikan Lele ini   juga merupakan salah satu jenis ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Manfaat dan keunggulan ikan Patin bagi kesehatan dan pemenuhan asupan gizi di dalam tubuh antara lain :

1. Pencegahan penyakit kardiovaskular

Dapat membantu mencegah terjadinya penyakit yang berhubungan dengan sistem kardiovaskuler. Kandungan lemak tak jenuh pada daging ikan patin ini mencapai 50?ri total keseluruhan nilai gizi yang terkandung di dalam ikan patin.

2. Mengurangi kandungan kolesterol

Kandungan lemak tak jenuhnya dapat membantu dalam mengurangi jumlah kandungan kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Khasiat yang sama, juga terdapat pada Ikan Lele.

3. Mencegah jantung koroner

Lemak tak jenuh yang terkandung di dalam ikan Patin membuat tubuh terhindar dari penyakit jantung koroner. Hal ini karena lemak tak jenuh tidak mengendap dan menghambat aliran darah di dalam pembuluh darah.

4. Mengoptimalkan pertumbuhan bayi

Bagi ibu hamil, Ikan Patin dapat bermanfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan janin selama masa kandungan. Hal ini disebabkan kandungan DHA dan manfaat omega 3 yang kaya pada Ikan Patin. Kedua zat tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan janin selama di dalam kandungan, menjaga pertumbuhan janin agar tetap normal dan menjaga janin agar tetap sehat

5. Membantu pembentukan otot

Kandungan protein yang tinggi dari daging Ikan Patin, membuat daging Ikan Patin akan sangat efektif untuk menambah massa dan memperkuat serta mengencangkan otot.  Menjaga daya tahan dan imunitas  serta menambah kekuatan tubuh.

6. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan fosfor dan kalsium yang cukup tinggi, ini akan membantu memenuhi kebutuhan fosfor dan kalsium tubuh dalam sehari. Selain itu, kalsium dan fosfor juga dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, memperkuat tulang dan gigi dan mencegah osteoporosis. 

     7. Membuat kulit menjadi halus

Kandungan vitamin D pada ikan Patin akan membuat kulit menjadi lebih halus, vitamin D juga membangkitkan untuk keluarnya hormon serotonin, yang membuat seseorang merasa senang dan tidak stres, perasaan senang dan tidak stres dapat membuat kulit jadi halus dan bersinar. (234)