AGRONET -- Cuaca ekstrem adalah fenomena cuaca atau iklim tidak lazim (anomali) yang intensitasnya luar biasa tinggi, melebihi ambang batas normal, dan berpotensi merusak. Kondisi ini seringkali menimbulkan bencana, seperti hujan lebat, angin kencang (puting beliung), suhu panas/dingin ekstrem, kekeringan, hingga siklon tropis. 

Cuaca ekstrem dapat mempengaruhi target serapan gabah Bulog 4 juta ton karena beberapa alasan. Pertama, cuaca ekstrem seperti hujan lebat atau kekeringan dapat merusak tanaman padi, sehingga mengurangi produksi gabah. Kedua, cuaca buruk dapat mengganggu proses panen dan pengangkutan gabah, sehingga membuat Bulog kesulitan mencapai target serapan.

Namun, pemerintah dan Bulog telah siap menghadapi kemungkinan cuaca ekstrem. Bulog telah menyiapkan infrastruktur pergudangan dan mechanical dryer untuk mengantisipasi tingginya curah hujan. Selain itu, Bulog juga membangun sinergi dengan berbagai pihak, seperti pemerintah daerah, TNI/Polri, dan mitra pengolahan, untuk memastikan target serapan tercapai.

Sejalan dengan itu. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman juga optimistis bahwa target serapan gabah 4 juta ton dapat tercapai, mengingat peningkatan produksi padi nasional. Produksi padi pada tahun 2025 telah meningkat 13,5% dibandingkan tahun sebelumnya, sehingga memberikan harapan bahwa target serapan dapat tercapai.

Masalah penyerapan gabah di saat iklim ekstrem adalah:

1. Gangguan produksi. Cuaca ekstrem seperti hujan lebat atau kekeringan dapat merusak tanaman padi, sehingga mengurangi produksi gabah.
2. Kesulitan panen. Cuaca buruk dapat mengganggu proses panen, sehingga petani kesulitan memanen gabah.
3. Kerusakan gabah. Hujan lebat dapat menyebabkan gabah menjadi basah dan rusak, sehingga tidak dapat disimpan atau dijual.
4. lKesulitan pengangkutan. Cuaca buruk dapat mengganggu pengangkutan gabah dari sawah ke gudang atau pasar, sehingga membuat penyerapan gabah menjadi lambat.
5. Biaya tambahan. Cuaca ekstrem dapat menyebabkan biaya tambahan untuk pengeringan gabah, sehingga meningkatkan biaya produksi dan mengurangi pendapatan petani.
6. Keterlambatan pembayaran. Cuaca ekstrem dapat menyebabkan keterlambatan pembayaran kepada petani, sehingga mempengaruhi keuangan mereka.

Untuk mengatasi masalah ini, Bulog dan pemerintah dapat melakukan beberapa hal, seperti:

• Menyediakan infrastruktur pergudangan dan mechanical dryer untuk mengantisipasi tingginya curah hujan.
• Membantu petani dengan menyediakan benih yang tahan cuaca ekstrem.
• Meningkatkan koordinasi dengan petani dan pedagang untuk memastikan penyerapan gabah berjalan lancar.
• Menyediakan kredit atau bantuan keuangan kepada petani yang terkena dampak cuaca ekstrem.

Menghadapi suasana seperti ini, ada beberapa langkah yang dapat diantisipasi untuk mengurangi dampak cuaca ekstrem pada target serap gabah 4 juta ton. Langkah-langkah tersebut diantaranya :

1. Peningkatan Infrastruktur. Bulog harus memastikan bahwa infrastruktur pergudangan dan mechanical dryer dalam kondisi baik dan siap digunakan untuk mengantisipasi tingginya curah hujan.
2. Koordinasi dengan Petani. Bulog harus meningkatkan koordinasi dengan petani untuk memantau kondisi tanaman padi dan memprediksi potensi produksi gabah.
3. Sistem Informasi. Bulog harus memiliki sistem informasi yang akurat dan terkini untuk memantau kondisi cuaca, produksi gabah, dan stok gabah.
4. Penggunaan Teknologi. Bulog dapat menggunakan teknologi seperti drone, satelit, dan sensor untuk memantau kondisi tanaman padi dan memprediksi potensi produksi gabah.
5. Kerjasama dengan Pemerintah Daerah. Bulog harus bekerja sama dengan pemerintah daerah untuk memantau kondisi cuaca dan memprediksi potensi bencana alam.
6. Penyediaan Benih Tahan Cuaca Ekstrem. Bulog dapat menyediakan benih padi yang tahan cuaca ekstrem kepada petani untuk meningkatkan produksi gabah.
7. Pengdryingan Gabah. Bulog harus memiliki fasilitas pengdryingan gabah yang memadai untuk mengantisipasi tingginya curah hujan.
8. Peningkatan Kapasitas Gudang. Bulog harus meningkatkan kapasitas gudang untuk menyimpan gabah yang dihasilkan.
9. Koordinasi dengan Pedagang. Bulog harus meningkatkan koordinasi dengan pedagang untuk memastikan penyerapan gabah berjalan lancar.
10. Monitoring dan Evaluasi. Bulog harus melakukan monitoring dan evaluasi secara terus-menerus untuk memastikan bahwa target serap gabah 4 juta ton dapat tercapai

Dengan melakukan langkah-langkah di atas, Bulog dapat mengurangi dampak cuaca ekstrem pada target serap gabah 4 juta ton dan memastikan ketersediaan pangan nasional.

Sumber:
ENTANG SASTRAATMADJA - ANGGOTA DEWAN PAKAR DPN HKTI