AGRONET --  Tidak semua jeruk memiliki rasa yang manis dan segar. Beberapa di antaranya bercita rasa masam. Dan karena dibungkus dengan kulit yang cukup tebal, kita jadi lebih sulit  memilih dan menentukan jeruk mana yang memiliki cita rasa manis dan mana yang masam.

Jika Anda merasa kurang  mahir, kurang berpengalaman dan sering salah pilih, cobalah perhatikan beberapa tips berikut untuk lebih membantu Anda saat memilih jeruk :

1. Perhatikan tekstur kulit jeruk

BERITA TERKAIT

Berproses, Beternak Sapi Semampunya

Tips dan Trik Menanam Bawang Merah pada Musim Hujan

Beda Cupang Betina dan Jantan

Tips Membuat Cabai Bubuk Kekinian

Tips Jitu Beli Durian

Setiap buah memiliki ciri kematangan tersendiri. Untuk jeruk cirinya bisa dilihat dari kulitnya. Kamu harus sangat memperhatikan tekstur kulit jeruk. Bila kulitnya terlihat halus maka jeruk tersebut sudah matang dan akan memiliki rasa yang manis. Jangan memilih jeruk dengan kulit kasar dan tebal karena kandungan airnya hanya sedikit dan rasanya kurang segar.

2. Pilih jeruk dengan kulit mengilap

Saat memilih jeruk, letakkan buah tersebut di bawah sinar lampu. Jika kulit jeruk terlihat mengilap, maka buah tersebut memiliki kualitas baik dan dalam kondisi segar. Selain itu, kulit yang mengilap juga menandakan bahwa jeruk memiliki tingkat kematangan yang baik dengan cita rasa manis. Pilih pula jeruk dengan kulit yang mulus dan tidak ada bercak-bercak seperti tahi lalat.

3. Tekan kulit jeruk

Ketebalan kulit jeruk juga menandakan cita rasa yang dimiliki buah yang kaya akan vitamin C ini. Jeruk dengan kulit yang tebal cenderung memiliki kandungan air yang lebih sedikit, namun bercita rasa manis. Begitu pula sebaliknya, jeruk yang memiliki kandungan air yang banyak cenderung berkulit lebih tipis.

Selanjutnya perhatikan bentuk dari buah jeruk tersebut. Pilihlah jeruk yang berbentuk agak oval dan hindari memilih yang bentuknya bulat. Coba tekan jeruk dan pilihlah yang memiliki tekstur tak terlalu keras dan tidak rapuh.

4. Perhatikan warna kulit jeruk

Saat hendak membeli jeruk mandarin, pilihlah buah yang berwarna oranye gelap atau oranye mencolok. Sebab, warna kulit tersebut menandakan bahwa buah jeruk itu memiliki tingkat kematangan yang sempurna. Namun, bila ingin membeli jenis jeruk lokal, pilihlah yang memiliki warna kulit oranye kehijauan.

5. Lihat bagian bawah kulit jeruk

Jangan lupa untuk mengecek bagian bawah kulit jeruk saat hendak membelinya. Kulit jeruk yang cenderung lumpang atau cekung biasanya memiliki cita rasa lebih manis dan segar karena kandungan airnya melimpah. Untuk jeruk mandarin, pilih yang kulitnya kendur karena daging jeruk mandarin lebih kecil dibandingkan kulitnya.

Selamat mencoba.  Ingat-ingat tips nya, jangan salah pilih. (234)