AGRONET – Produksi gula di wilayah penghasil gula terbesar Brazil diperkirakan mencetak rekor 43,1 juta metrik ton pada musim 2024-2025. Menurut lembaga konsultasi Datagro, pencapaian itu terjadi meski pasokan panen tebu, gula, dan etanol lebih rendah.

“Hasil produksi dari kawasan Brasiul pusat dan selatan diperkirakan naik karena pabrik penggilingan mengutamakan produksi gula yang dinilai lebih menguntungkan daripada etanol,” kata Direktur Datagro Guilherme Nastari kepada Reuters, Senin (15/1/2024).

Produksi gula yang lebih tinggi dari Brasil akan menutupi kekurangan pasokan dari dua produsen gula yang juga terbesar dunia, India dan Thailand. Untuk pertama kalinya dalam tujuh tahun, produksi gula India diperkirakan akan lebih rendah dari kebutuhan konsumsi. Bahkan berkurangnya penanaman tebu membuat produsen gula terbesar kedua di dunia itu harus mengimpor gula tahun depan.

Harga gula yang lebih menguntungkan daripada harga etanol membuat Datagro memperkirakan, 52,4 persen hasil panen 2024-2025 akan digunakan untuk memproduksi gula. Angka ini naik dari 49 persen pada 2023-2024. Menurut Nastari, produksi etanol dari tebu diperkirakan turun dari 32,96 miliar liter tahun ini menjadi 31 miliar liter pada 2024-2025. (yen)